Bunga matahari bermanfaat untuk kesehatan dan pengobatan diantaranya berfungsi sebagai antipiretik, hipotensif, nyeri haid (dysmenorrhoe), nyeri lambung (gastric pain), sakit kepala, sakit gigi, sakit perut, tekanan darah tinggi, radang payudara (obat luar), radang persendian (obat luar), kosmetik (mencegah penuaan dini), dan sulit melahirkan. Cairan bunga matahari dapat mengurangi nyeri haid dan bisul.
Nama Lokal
Bunga Matahari mempunyai banyak nama/sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah di Indonesia (lokal) seperti: bunga panca matoari, kembhang tempong are, kembang sangenge, bunga ledomata, kembhang mataare, sungeng, bunga teleng matoari, purbanegara, bungka matahari, bungngong matahuroi, tampong are dan kembang srengenge.
Catatan: wanita hamil dilarang minum rebusan bunga!